Zouti ki pi fondamantal yo:
1. Echèl elektwonik: boulanjri diferan de manje Chinwa. Boulanjri peye plis atansyon sou presizyon nan kantite. Lè yon inisyasyon jis kòmanse, li rekòmande pa chanje kantite lajan an nan resèt la nan santiman, epi estrikteman swiv resèt la, otreman posibilite pou echèk se trè wo. Chwazi youn ki ka konvèti inite a, pa'pa fè li manyèlman, li pral tonbe apre kèk fwa. Peeling fonksyon dwe genyen tou
. 2. Fwe: elektrik& manyèl. Fwe blan ze, jòn ze, bè, ak krèm se pa sa yon fwe manyèl ka bat nan yon ti tan. Ou pa bezwen achte yon bato ze ki gen gwo pouvwa sou mache a.
3. Scraper: Silikon oswa kawotchou, sifas kouto a ka grate matyè premyè sou kwen nan bòl la ze bat ansanm, ak lòt zouti ka't ranplase li, kidonk li ka' pa dwe enpwovize.
4. Van: Van ki vini ak machin soymilk la ka itilize, oswa ou ka achte yon lòt. Sitou lè gen farin, poud boulanjri ak lòt poud nan matyè premyè yo, apre yo fin tamize, li ka evite ti boul epi fè pwodwi a fini pi delika. Oswa lè w ap fè tiramisou ak lòt gato, ou bezwen vannen nan poud kakawo ak sik glas nan fen, epi ou dwe itilize li tou.
5. Mezire kiyè& tas mezire: 5 kiyè mezire yo anjeneral pandye nan yon ti ponyen, 1ml, 2.5ml, 5ml, 7.5ml, 15ml. Yon tas mezire, achte yon jèl silica, nan adisyon a kenbe dlo, men tou, fasil vide bat la.
6. Batè ze: Li rekòmande pou kòmanse ak de, pafwa blan ze ak jònze ze yo pral trete separeman. Epi li rekòmande yo achte anba a se wonn, pa silendrik. Batè ze IKEA' se fasil pou itilize. Pa'pa achte ti yo.
7. Bwòs lwil oliv: jèl silica ase, bwòs la pral koule cheve fasil, ki pa fasil pou itilize. Li ka itilize pou bwose lwil oliv, likid ze, elatriye.
8. Silikon bòl: Nou bezwen peze chak matyè premyè anvan yo kwit, olye pou yo peze menm bagay la, li pral pran kèk resipyan kenbe li pou yon tan long. Achte apeprè 5, oswa itilize vè oswa lòt materyèl.
9. Dekorasyon sak& dekorasyon bouch: li nesesè lè w ap fè dekorasyon gato ak bonbon.
10, fèblan FOIL& papye boulanjri 11, 6 pous oswa 8 pous louvri mwazi gato anba
Lòt mwazi boulanjri pou referans:
Mwazi pen griye, mwazi mous, mwazi biskwit, plato, tas mòfin, elatriye Genyen tou kèk nan engredyan ki pi fondamantal ki souvan parèt nan kado pou achte fou a, tankou gan tanperati ki wo, manch plato boulanjri, manto refwadisman, boulanjri. plato (ou ka achte yon 8-pous). Matyè premyè ki pi fondamantal yo: ze, lanmidon mayi, lèt, ledven ak soda boulanjri pa bezwen achte separeman, paske materyèl bwit yo anjeneral yo itilize nan kay la.
Genyen tou kèk ki bezwen achte separeman lè yo fè boulanjri: farin ki ba-gluten& farin frans segondè-gluten, bè san sale, poud boulanjri, sik kaster, sik an poud, krèm fre, fwomaj krèm, poud kakawo, matyè premyè yo detèmine dapre desè a, pi wo a se souvan itilize. Petèt ou bezwen tout kalite fwomaj, chokola, seriz, pwa kakawo, wonm, ekstrè vaniy, ji sitwon, elatriye.
